운채(ウンジェ) | 江原道の健康食
江原道（カンウォンド）は山が多く自然豊かな地域です♪
そんな江原道は様々な代表料理がありますが、今回ご紹介するのは
コウライアザミの葉をご飯と一緒に炊きこんだ料理が食べられるお店、
「은채（ウンジェ）」
店内は木造で落ち着いた雰囲気で
伝統的なインテリアが置かれています
テーブルには食べきれないくらいのおかずが
たくさん並べられます
おかずは一つ一つ、ちょうどいい味付けに作られていて、
ジャガイモのジョン（チヂミ）はモチモチで美味しいです♡
コウライアザミの葉は健康美容に良いらしく病気の予防食材にもなるそうです
食事を終えると、すぐ隣にある別室で普段の価格より安くお茶をいただくことができます！
ソウルからは少し距離はありますが、ここでしか味わえないので
是非、江原道まで足を運んでみてはいかがでしょうか
＜住所＞
江原道原州市杏邱洞148-2