さっそくお店に入ってみると

想像する冷麺店とはまったく違う

とってもスッキリした内装！

マンドゥグク、コムタンなどなど

サイドメニューも豊富でした！

ピョンヤン冷麺は普通の冷麺に比べて

少し値段が張るイメージでしたが

ここは１万ウォンなので

ピョンヤン冷麺の中では安い印象☆

もちろん편양메밀물국수を注文♪

少し驚いたのが、

前菜で凍った柿が出てきたことです！

珍しいですね^^

そしてメインが来ました！

ここの麺は自家製麺でそば粉80％以上、

しっかりとそば粉の香りを感じられます！

 

お肉のスープからはかすかに甘い香り…

すこ～し薬剤のような感じもあるのですが

特有のこくのある味が生きていて

ほのかな塩加減が◎

熟成された醤油が大きな役割を

果たしているような感じです^^

 

麺もそば麺特有の食感もいいし、

このお店だけのポイントがしっかりあります！

そんな麺とスープを一緒に食べると

最高の味でした♪

 

冬でも時々食べたくなる冷麺！

ピョンヤン冷麺が食べたい方に

オススメです☆

 

 

＜住所＞

서울특별시 강남구 삼성동 선릉로 664